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这8种食物最普通最便宜也最养人
发布时间:2020-11-20 06:16 | 信息来源:新濠现金直营

  食物是最好的药物,食药兼用的理念,贯穿中国几千年的饮食文化。看似简单的买菜做饭,却蕴含着丰富的养生奥妙。下面小编介绍一些实用的食疗方法。原来,最普通最便宜的东西才最养人!

  中国自古以来就说“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病”。可以说,拒绝五谷杂粮就是没病找病。

  五谷中最好的是什么呢?是小米。在中国古代,小米被称做“稷”,江山社稷的“稷”字,国家的代称叫做社稷,社是什么呢?社就是我们对祖先表示的一种祭祀。“社稷”的意思就是我们祖先用最好的粮食来供奉祖先。可见小米在古代是十分受推崇的。

  小米味甘、咸,性凉,能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便,是最理想不过的滋补品。而小米熬粥也一直有“黄金粥”的美称,对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。

  土豆中的钾含量最为丰富,每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。专家说到:心脏病特别是心功能不全患者,均有不同程度的浮肿,常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丢失,导致低钾倾向。

  患有高血压的老年人除了在医生指导下坚持用药外,在日常饮食上,可多吃具有降压、护心脏功效的时令蔬菜,其实一日三餐中多用点莴笋就能有效达到饮食控压的目的。

  营养学认为,莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

  《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能使人“长寿少疾”,尤其适合在需要补虚的秋天。从现代医学角度讲,红薯还有以下几点功效。

  红薯中含有抑制胆固醇的成分,对胆固醇的预防作用明显高于其他食物,胆固醇高的人,多吃点红薯有益身体健康。

  红薯不宜生吃,因为细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化;二是红薯含“气化酶”,食之过多,会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟,最好与玉米搭配,这样食之甘爽,保健益寿。

  日常饮食中也有能降低血脂的好东西,冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。

  冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。痛风急性期不可以食用。

  曾经有一个患糖尿病老同志来求医,我告诉他每天买1根苦瓜,早上起来之后,把它切成丁,然后在开水里焯一下,把这苦瓜吃了,然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里,拎着瓶子出去走一万步。

  研究人员认为,苦瓜含有使血糖降低和抑制食欲的物质。通过这种方式,它的行为类似于胰岛素。一项发表于Journal of Ethnopharmacology的研究发现,每天摄入2000 mg苦瓜,可显著降低2型糖尿病患者的血糖水平,这种作用比服用1000 mg二甲双胍要小。

  中医认为,栗子有温补肾气的功效。孙思邈就认为栗子是“肾之果”。肾阳虚弱到了一定程度,会引发腰膝疼痛、乏力、活动迟缓。

  现在很多中老年人腰腿疼,那么腰腿疼怎么治呢?有一个很简单的方法,就是每天早晚各吃两个生栗子。怎么吃?

  方法:吃栗子的时候一定要细嚼慢咽,使得栗子和唾液充分融合,形成浆才可以,然后,咽下的时候要分三次,不可以囫囵吞枣。

  老年人便秘比较多,多吃菠菜可以通便。《随息居饮食谱》认为,菠菜能“开胸膈,通肠胃,润燥活血,大便涩滞及患痔人宜食之”。

  《儒门事亲》亦记载:夫者人久病,大便涩滞不通者,时复服葵菜、菠菜、猪羊血,自然通利也。《内经》云,以滑养窍是也。

  每100克菠菜中含有草酸约360毫克,这些草酸有很好的通便作用,能促进胃肠道的蠕动,帮助把体内的垃圾排出体外,从而预防便秘和结肠癌,起到通便的效果。返回搜狐,查看更多


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